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覆盆子酮
化学品，英文通用名称 P-Hydroxyphenyl butanone
基本信息
【产品名称】：覆盆子酮
【化学名称】：4-对-羟基苯-2- 丁 酮
【英文名称】：Raspberry Ketone
【 CAS 号 】：5471-51-2
【 EINECS 】: 226-806-4
【 FEMA 】: 2588
【分 子 式】：C10H12O2
【分 子 量】：164.2
质量标准
产品用途
1.覆盆子酮是食品安全国家标准GB2760-2014允许使用的食品添加剂及。
FEMA使用限量建议：口香糖中使用量为40～320mg/kg；烘烤食品中54mg/kg；糖果中44mg/kg；冷饮中 34mg/kg；软饮料中16mg/kg；布丁类中5.0～50mg/kg；
2.广泛用于调配草莓、悬钩子、菠萝、桃子、草莓、李等果香型食用香精，通常在果香型的香精中作为定香 剂；
3.在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等香型的配方中，常用于香皂等日化品和化妆品；
4.可作为工业中间体使用。
物化性质
【外观性状】白色针状结晶或粒状固体。呈覆盆子香气和水果香甜味。
【熔 点】82～83 ℃
【沸 点】200 °C
【溶 解 性】不溶于水和石油英，溶于乙醇、乙醚和挥发性油。天然品存在于覆盆子(树莓)等中。
应用领域
用于调制食品香料，具有增香增甜作用，也可用于化妆品及皂用香精中
西安斯诺特生物技术有限公司常年供应以下产品：
果粉类：草莓粉 胡萝卜粉 猕猴桃粉 菠萝粉 木瓜粉 南瓜粉 红枣粉 枸杞粉
菠菜粉 青木瓜粉 黑加仑粉 桑葚粉 紫薯粉 番茄粉 蓝莓粉 魔芋粉
柠檬粉 冬瓜仁粉 韭菜子粉 山楂粉 可可粉 海带粉 黑豆粉 木瓜粉
薄荷粉 哈密瓜粉 红石榴粉 芦荟粉 桃花粉 杏仁粉 樱桃粉 黄瓜粉
芹菜粉 莲子粉 蔓越莓粉 百合粉 白芷粉 雪莲粉 芒果粉 苹果粉
香菇粉 橙子粉 火龙果粉 栗子粉 黑莓粉 香蕉粉 绿茶粉 燕麦粉
苦参粉 葡萄粉 生姜粉 藜麦粉 青稞粉 荔枝粉 芦荟粉 甘蔗粉
提取物类：丹参提取物, 淡竹叶提取物, 当归提取物 , 地肤子提取物
杜仲提取物, 煅龙骨提取物, 莪术提取物, 非洲仙人掌提取物
佛手提取物 , 茯苓皮提取物 , 附片提取物 , 茯神提取物
浮小麦提取物 , 公丁香提取物, 桂花提取物 , 龟板提取物
贯众提取物, 仙人掌提取物 , 海金沙提取物 , 海藻提取物
黑豆提取物 , 黑木耳提取物 , 黑芝麻提取物, 红花提取物
琥珀提取物, 滑石提取物 , 黄精提取物 , 黄连提取物
鸡内金提取物 , 姬松茸提取物 , 建曲提取物 , 降香提取物
韭菜籽提取物， 橘核提取物， 橘红提取物， 橘叶提取物
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